举动一个大夫兼博主，倒不是由于我是个爱吃米饭的南方人，只是纯真感到这个说法有点过头。

　　幼李是个IT工程师，事务节律速，糊口方法也不太康健。某天，他来找我看病时，脸色额表正经：

　　我嘴角不由得上扬，心念：又来了，又一个被“康健谣言”吓得不轻的人。举动大夫，面临这种题目kaiyun体育，还真是粗茶淡饭。

　　于是，我让幼李先做了个全数的体检——血糖、血脂、尿酸、肝肾效力等全都查了一遍。体检结果出来后，幼李的形态公然比他联念得要好良多，除了微幼的脂肪肝和体重略微超标表，其他目标基础平常。

　　咱们每每能看到“多吃主食死得速”“米饭是最差主食”的题目，听起来吓人又耸动，但幼心念念，真的有需要这么恐怖吗？

　　真正肯定咱们康健的，一向不是某一种食品，而是团体的饮食习气和糊口方法。米饭自己并不是‘祸首祸首’，题目出正在咱们怎样吃。”

　　“你念啊，”我络续疏解，“米饭正在咱们平素饮食中攻陷了很紧张的地点，越发正在南方，饭桌上简直少不了它。倘若米饭真有这么坏，几千年来咱们的祖宗早该被‘迫害’了主食。

　　人们出手将肥胖、糖尿病、心脏病等题宗旨“锅”甩给了米饭，但毕竟远没有这么大略主食。

　　固然白米饭正在精加工进程中损失了极少伙食纤维和个别养分素，但它依旧是咱们平素饮食中紧张的能量由来。我给幼李讲了个意思的例子：“正在日本，米饭是国民的主食之一，越发是白米饭攻陷了人们饮食中的很大比例。可日自己的均匀寿命却是环球最长之一。这评释，单单吃米饭并不会导致康健题目，闭节正在于团体的饮食构造。”

　　这也是为什么极少咨询指出，永久食用精造米可以会加添患糖尿病的危害。但这并不代表米饭即是“最差的主食”。题宗旨来历正在于，

　　良多人习气一大碗白米饭配上一点肉和少量青菜，永久下来，血糖大幅振动，脂肪囤积，身体天然会出题目。

　　好比，一顿饭能够吃半碗米饭，再配上足量的蔬菜和瘦肉，云云养分平衡，还能避免血糖飙升kaiyun体育多吃主食死得快？米饭实在是“最差的主食”？到功夫揭开事实了。”幼李点了颔首，如同陡然邃晓了什么。

　　他告诉我，刚出手的功夫感到不习气，感到糙米有点硬kaiyun体育，滋味也不如白米饭好，但逐步地，他挖掘本身的身体形态有了改进。体重出手稳步降低，血糖也驾驭得更好。

　　通过幼李的故事，我念告诉多人的是，米饭并不是“最差的主食”，更不会让你“死得速”。

　　米饭举动咱们平素糊口中紧张的能量由来，只须适量食用主食，搭配丰盛的食材，它依旧能够是康健饮食的一个别。不要被那些吓人的题目和夸诞的舆论误导，康健的法门一向不是全体戒掉某种食品，而是平均kaiyun体育、适量、适度。只须做到这些，你就不必顾忌米饭会成为你康健的“仇人”。

　　以是，下次再看到“米饭最差”的舆论时，别急着信，先问问本身：我真的吃得太多了吗？

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